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第1655章 专属刀具

清晨,又是个好天气。

“袁老板什么时候再做三种早饭,你是不知道我朋友天天在我面前炫耀他吃了三份早餐的事情。”

“你朋友在什么地方,介绍我认识认识。”

“不用给你介绍了,因为你想做的事情,我已经做了。”

在晨跑时,还是有食客不死心的询问袁州,实际上从那次后,几乎每天清晨都会有食客询问。

一开始吃到三种早餐的食客,都会洋洋得意的炫耀,但随着炫耀的人越来越少,那天有吃过三种早餐的食客们,把这件事“封印”了起来,就像当初99年保卫地球的那场旷世战役一般。

因为昨天袁州自己吃了非常好吃的抄手,所以决定今日的早餐是酸辣粉。

袁州的酸辣粉,那肯定是满足最重要的两点的,又酸又辣,说来也巧今天早餐排到的人之中,有个是从瓯州市来的,完全不能吃辣。

所以袁州第一次做了清汤的酸辣粉。

“佳姐,看食客们说得那么严重,我们是不是……”苏若燕小声问道。

酸辣粉在蓉城人气还是很高的,是以袁州的酸辣粉,看上去就让人食欲大增。

而袁州早餐数量是有限的,所以很多没吃到的食客,就会各种闹腾,第一次见到这场面的苏若燕,有点不知道怎么处理。

“没事,不用管。”周佳习以为常的道。

苏若燕是一点也看不出这还没事,担忧的问着:“不管的话,会不会对老板的名声、生意造成影响。”

“这是食客们对袁老板特殊的爱,闹肯定是要闹的,但吃也是必须要吃的。”周佳道:“我记得有一次老板做鸡丝凉面,食客们反应更大。”

“好的……吧。”苏若燕努力接受着周佳说的,她现在的唯一感受是,厨神小店的食客们,表达爱意的方法真奇特。

早餐结束,有许多厨师来拜访袁州,就因为三天后诈马宴。

虽然吴云贵宣传时说了,不需要邀请函也可以来参加,但许多大厨为了礼数周到,还是先来厨神小店打了招呼。

李研一、张焱等人比较熟悉,所以说打电话来的,而没有袁州电话的,自然是本人亲自来。

“我上楼歇一会。”袁州对周佳和苏若燕道。

“老板你慢点。”周佳道。

两人目送着袁州上楼,周佳开口:“一般来说老板是很少休息的,只不过今天来拜访的人太多了。”

苏若燕点头,的确很多,她也更加直观的见识到了袁州在厨艺界的地位。

今早来拜访的厨师,大多都是三四十岁,四五十岁的也有,但都对袁州非常尊重。

当然苏若燕并不是说,袁州表现得很傲慢,相反袁州礼节方面挑不出一点问题,苏若燕要说的是,这些厨师,对比自己年龄小的袁州,都表现出发自于内心的敬重,这是极其难得的事。

“对了,还有一件事。”周佳突然想到。

苏若燕认真听着:“什么事?”

“现在很少了,因为有周会长和排队委员会,但时常还是会有小报记者想要偷拍或者是是采访,要注意一些。”周佳很认真的说道。

“是要拦住吗?把他们。”苏若燕问。

“并不是拦住,能当记者的人,都不是普通人能应付的,如果真的发现了,就马上在排队委员会的群里说一声,会有人过来处理。”

周佳道:“家伟哥说过,每个人都有擅长的事,要尽量把自己不擅长的,交给擅长这件事的人。”

苏若燕点头表示自己明白了,同时她很感谢周佳,如果没有手把手的教,不知道得要多久才能熟悉。

“话是这样说,但我觉得家伟哥就没有不擅长的事。”周佳笑着道。

老店员一点一滴的把新店员带过河,如此才不用摸着石头过。

另外一边,袁州上二楼后,先用毛巾洗了洗脸。

拜访人累,实际上被拜访的人也累,袁州体力绝对是非常好的,但就一上午,居然让袁州感到了疲乏。

如果可以,袁州宁愿练习两天的厨艺。

洗完脸,疲乏降低了些,坐在沙发上,袁州突然想到,从蜀楼回来,他的任务进度并没有涨。

“系统,曹知蜀是属于最开始敬佩我的七位厨艺大师之一吗?”袁州突然想起了这茬。

良久,系统现字:“不是。”

袁州开始日常和系统斗嘴:“系统小同志,我感觉你的态度,越来越怠慢了。”

系统没回话,一般来说袁州知道,系统肯定是听着的。

“我相信你已经深刻认识到了自己的错误,所以说任务进度应该往前挪挪了。”袁州琢磨着,按理来说曹主厨对他的态度,已经是钦佩了。

就在袁州百思不得其解时,系统小同志冒出来了:“在本统判定中,曹知蜀并不属于厨艺大师。”

“……”袁州沉默了,闹了半天,这是根本排不上号的意思?

仔细想想也是,系统审核一向是比外界更加严格,不说袁州现在还只是高级厨师的事,毕竟是宿主,需要做主线任务的,排列不同。

就说程技师,程招妹以前和曹知蜀是差不多等级的川菜厨师,但也是跟着袁州学了很久,并且拿到了《川菜笔记》,才被认定为川菜大师。

在现实外界,曹知蜀没有疑问,绝对是厨艺大师,但系统的判定是根据三点来的,其一厨艺、其二影响力,最后则是对厨艺这一行的贡献。

“以后曹知蜀肯定能成为厨艺大师。”袁州琢磨了一番,暂且把主线任务的事放下。

“系统你可不能坑我,你说过要给我一把解牛刀的。”这件事最重要,袁州开口道。

前些日子袁州去牧场,然后完成了庖丁解牛后,系统主动说,会附赠一把专属解牛刀,算是额外奖励。

系统现字:“在诈马宴当天,本统会给宿主提供。”

“宴席当天?那就不能事先熟悉刀具了。”袁州道:“虽然我有自信,不会出现纰漏,但还是不能让这种可能性发生。”

袁州认真的想着其他刀具的可能性,是的袁州因为不能熟悉专属解牛刀而准备放弃那把刀,转而使用自己熟悉的刀。

虽然从神迹厨具系列就能看出,系统所提供的厨具都是极好的,解牛刀虽不属于神迹系列,而是专属系列,但品质也不可能差。

可若,不能提前熟悉刀具,那么袁州会宁愿选择熟悉刀具。

系统现字:“恭喜宿主经受住考验,坚定厨师之心,附赠解牛刀现在可领取。”

“呃……”袁州琢磨了一会,道:“我怎么就不信呢。”

纵观系统的所有行事准则,一般是不会暗地里弄什么考验的,这不是系统的风格。

所以在袁州看来,肯定就是系统安排出错,现在才想起然后补充的话。

系统现字:“不,事实如此。”

“行行行,我知道系统也是要脸的,那就当是考验,提供的解牛刀放在什么地方了。”袁州摆手,表示信了,接着问道。

“这就是对于宿主的考验。”系统先肯定了一句自己的说法,然后才接着现字:“已放在了老地方。”

“OK,我去看看。”袁州下楼,走到一楼才反应过来,老地方是什么地方?

再问系统,系统就装死了,肯定是又有点小脾气了,作为一个大度且包容的宿主,袁州表示他是能够理解小系统的这点小脾气的。

袁州走到厨房,上下翻了翻,最终在柜子里找到了一个盒子,盒子很精致,稍稍闻了闻。

好歹是连木匠的徒弟,袁州迅速确定,盒子是上好的黄花梨木。

“真的,我觉得现在黄花梨、紫檀等这些珍贵材料这么少,古代皇室是砍伐了很大一部分,但应该还有很多都是被系统童鞋你砍了吧。”袁州忍不住嘀咕。

关于这件事,系统必须争辩一番,立刻现字:“本统所使用的木材,乃是本系统自身培育。”

成,关于这点袁州还是相信系统的,毕竟系统的培育能力,那是相当的强大。

打开木盒,出现在袁州眼前的刀,是他从来没见过的形状,介于菜刀与杀牛刀之间,长度比袁州想象中要短一点。

刀长35cm,刃24cm,柄11cm,刀身上没有任何纹路,也没有血槽,刀刃极薄,泛着银光,不用拿在手中都能感觉到锋利。

“这就是专属解牛刀?”袁州想象了一下,用这把刀庖丁解牛的感觉。

好一会后袁州睁开眼,这下算是明白为什么是专属系列刀,若不会丁氏解牛刀,用这把刀宰牛,不仅没有丝毫帮助,因为这特殊的刀型,以及极薄的刃,反而会成为累赘。

“的确是把好刀,是施展庖丁解牛的好刀。”袁州将刀放回去,今晚就去牧场试试新刀。

在袁州安排今天行程时,突然被熊孩子的声音打断。

“袁州叔叔,袁州叔叔。”

抬头一看,熊孩子从街头跑了过来,袁州走到店门口。

熊孩子跑到袁州跟前气喘吁吁的道:“袁州叔叔,你是不是说过要请我吃一顿好吃的,什么都可以。”

“没错,想到要吃什么了?”袁州问道。

“我想吃辣条,就是外面卖的那种辣条,袁州叔叔会做吗?”熊孩子问。

辣条……毫无疑问,熊孩子要吃的这东西,有些出乎袁州预料,但袁州是什么人,那可是系统认定的厨神——未来的,现在的高级厨师。

“好,没问题,有什么要求。”袁州问。

熊孩子想了想,回答:“具体也没有,我相信袁叔叔的厨艺,不过如果能做得更像外面的辣条是最好的。”

“好的,我明白了。”袁州若有所思的点头,又问:“什么时候想吃。”

“明天可以吗?”熊孩子问。

“完全没问题,明天上午来吃。”袁州点头。

“嘿嘿,那谢谢袁州叔叔了。”说着熊孩子就要离开。

“等等,有件事我一直想问,为什么叫乌海哥哥,而叫我叔叔。”袁州这次是记得这件重要的事,所以开口问了,并且表情很是严肃。

“是这样的,我们老师教的,叔在古代有年轻的意思,‘叔者,少也’,而同时叔也是尊称,所以我称呼袁州叔叔,是因为袁州叔叔你看上去年轻,并且又稳重。”熊孩子接着道:“而乌海哥哥,看上去也不年轻,也不稳重,所以只能叫哥哥。”

“嗯,不错。”袁州拍了拍熊孩子的小脑袋,他就喜欢和这种有眼光的孩子聊天。

“那袁州叔叔我先走了。”熊孩子道。

“去吧去吧。”袁州挥手。

待熊孩子走后,袁州就开始着手做辣条。

“也不知道现在的辣条市场是什么光景。”袁州自言自语了一句,然后直接出门了。

袁州一向奉行的就是,没有调查就没有发言权,所以直接出门到旁边的小超市买了几包辣条回来。

一共买了七包:唐僧肉、臭干子、卫龙大面筋、卫龙小面筋、亲嘴烧、泡椒牛板筋、素鸡筋。

袁州拆开一包一包的尝味道,唐僧肉、臭干子和泡椒牛板筋都是一块一块的,其他都是一根根的,总体来说都算是辣条。

吃完后袁州做了个总结:“难怪会受小盆友们喜欢,味精、食用香精都很多,味道香甜,香味还很重。”

袁州小时候也吃过,但本来想的是,现在的辣条会稍微注意着点,但事实告诉他,并没有。

“如果按照健康程度而言,卫龙无疑是稍微好一些。”袁州打定主意,准备给熊孩子做三款辣条。

一块较软的,一款有嚼劲的,一款口感脆脆的,至于口味,袁州想了想就准备分别做麻辣鸡肉、麻辣牛肉以及香辣味的。

都是辣的,辣是辣条的灵魂,这方面袁州不会改的。

首先准备原材料,袁州的辣条肯定不会加食用人造甜味剂,虽说添加剂不一定都是坏的。

但以现在袁州的厨艺,有的是办法达到想要的味道,不需要那玩意。

辣条的多数原材料就是腐竹与小麦粉,袁州开始行动。

现在网络上能够搜索到做辣条的方法几乎都是把腐竹炸一炸,然后拌上辣酱,就算完成的。

但实际上,炸的辣条和外面卖的是有一定差距的,根据袁州查到的资料,和打电话请教专业人士后,外面买的辣条是用螺旋挤压膨化,高温高压的工艺,和油炸有本质的区别。

熊孩子的要求是尽量和外面卖的像一点,所以袁州既然答应了,就一定会做到,他准备出门买一台螺旋杆挤压膨化机。

“等等,如果用螺旋杆挤压膨化机,做出来的辣条,几乎就没有什么营养价值了。”袁州突然想到这茬。

“因为我不需要长时间保存,所以并不一定需要高温高压。”袁州脑中想出n多办法。

会的菜系多就是好,一条路走不通,可以马上换一条路。

这就是条条大路通罗马的另一个用法了。

……

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